Spaghettini Freddi

Spaghetti n°3 freddi alle olive, acciughe, capperi e cubetti di prosciutto cotto.

Trofie Verdi

Trofie al pesto fresco di rucola e gheriglio di noce in culla di bresaola.

Mousse di cannellini

Mousse di cannellini al rosmarino con salame.

Millefoglie Salata

Millefoglie salata con crema di piselli e pistacchi. 

Flan ai Funghi Porcini

Tortino ai funghi porcini e croccante di crudo su letto di crema di zucca. 

Canederlo d'Asiago

Canederlo con noci, fichi e briciole di crudo.

Carne Armoniosa

Carne salada e pollo con aceto balsamico.

Pollo su Cavolfiore

Rotolini di pollo su crema di cavolfiore al pecorino. 

Cannoncino di Mortadella

Cannoncino di pasta sfoglia ripieno di mousse di mortadella e nocciole.